活上海ガニみそ入り特製肉団子の出し汁スープ煮　1人前

山と海の幸の出し汁スープ

アワビの姿煮込み　１個

ナマコ入りアワお粥　1人前

蟹肉と玉子白身塩味煮込み

活上海蟹みそ入り三種類海鮮炒め

活上海蟹みそ入り娟豆腐と野菜

ボストンロブスター(だし／塩胡椒)

ちぎりふかひれ入りの菊造形豆腐の出し汁スープ　1人前

白菜、カニ肉、衣笠茸の江南府出し汁スープ　1人前

宮廷風フカヒレの姿煮込み　1人前

熊の掌姿煮込み

ナマコのネギ炒めにうずらの卵と野菜芯添え

南京ダック

赤鯛の丸揚げ甘酢あんかけ

細切りの田ウナギの炒め

タケノコ入りの豚肉の角煮

豚骨と手羽の醤油蒸し鍋

鴨の江南府土鍋スープ

黒豚と野菜の炒め

燻製卵の炒め

鴨の血とホルモンの蒸し鍋

鉄観音茶葉かけのスペアリブ

スパイシーラムスペアリブ揚げ

焼き魚の四川風激辛鉄板煮込み

江南府海老カツ

南京風鴨の塩漬け

本日の冷菜四種盛り合わせ

鮑、くらげ、蒸し鶏三種盛り合わせ

鮑の盛り合わせ

蒸し鶏の生姜ソース

くらげの和え物

蒸し豚の辛子ソース

四川風蒸し牛肉辛味タレ

しらすの甘酢和え物

シーフードサラダ

アボカドサラダ

高菜と枝豆の和え物

味付け海苔ピーナッツ

カニ爪の揚げ物

唐揚げ

海老のチリソース／海老の甘辛炒め

海老のマヨネーズソース炒め

海老とホタテ貝柱と季節野菜の薄塩炒め

ホタテ貝柱のマヨネーズソース

アワビのうま煮／アワビのクリーム煮

アオリイカの蒜炒め

タラバガニと春雨の土鍋煮

酢豚(黒酢/トマトソース)

特製鶏肉のトウガラシ炒め

牛肉の味噌炒め（クレープ又はレタス各４枚）

近江牛と茄子のXO醤煮

牛肉とピーマンの細切り炒め

牛肉の黒胡椒炒め／牛肉の黒酢炒め

ズワイガニ肉入りカニ玉く

白身魚と卵白干貝柱の炒め

麻婆豆腐

小籠包 ２個（淮揚エリアで有名！）

海老蒸し餃子　2個

翡翠海老蒸し餃子　2個

フカヒレ蒸し餃子　2個

水晶野菜蒸し餃子　2個

広東風焼売　2個

麻辣焼売　2個

大根餅　2個

豚肉まん　2個

桃饅頭　2個

五目春巻き　2個

ゴマ団子　2個

焼き餃子　6個

大焼き餃子　3個

担担麺風餃子　5個

羽根つき焼き餃子　8個

水餃子　6個

ちまき　2個

四川担担麺

重慶汁無し担々麺

特製豚骨ラーメン

チャーシュー入りラーメン

麻婆麺

海鮮焼きそば

酸辣湯麺（さんらーたんめん）

フカヒレラーメン(白湯/醤油）

フカヒレ姿煮入りラーメン(白湯/醤油)

杏仁豆腐

マンゴープリン